RECHERCHE
Image is not available

Laboratoire spécialisé dans la recherche fondamentale et/ou appliquée dans le domaine de la Nutrition et de l’Alimentation Humaine


FORMATION
Image is not available

Former une masse critique de spécialistes en nutrition pour trouver des solutions aux problèmes nutritionnels actuels et anticiper sur les maladies émergentes.

PUBLICATIONS
Image is not available

Rendre visible le travail acharné d’une équipe ayant l’ambition de développer une structure de recherches et de formation de niveau international.

Slider

Mot de la Directrice

Je vous remercie pour votre visite de la page web du Laboratoire de Recherche en Nutrition et Alimentation Humaine (LARNAH). Ce site institutionnel est conçu pour permettre un échange permanent et constructif avec vous tous, étudiants, enseignants, chercheurs, autorités et partenaires.

Par notre choix de mettre en ligne le LARNAH, nous voulons donner de la visibilité au travail ardu et acharné d’une équipe de femmes et d’hommes ayant l’ambition de développer une structure de recherches et de formation de niveau international.

L’objectif du LARNAH est de s’inscrire dans la durée dans le chemin de l’excellence. A cet égard, nous lançons un appel aux partenaires pour nous accompagner dans cette exaltante mission.

C’est l’occasion de rendre un hommage mérité à nos précurseurs qui ont créé à partir de rien ce joyau qui fait notre fierté à tous.

Pr. Nicole Dossou

Publications

Nos travaux de recherches portent sur plusieurs axes dont :

  • L’ utilisation des isotopes stables en nutrition humaine
  • La malnutrition par carence globale et en micronutriments
  • Les systèmes alimentaires et l’agriculture sensible à la nutrition
  • Les valeurs nutritionnelle et fonctionnelle des aliments africains

Avec ses partenaires, le LARNAH s’est engagés dans plusieurs projets de recherches dont :

  • Rehabilitation of severely malnourished children in Senegal (West Africa) – NESTLÉ
  • Soutien à la formation doctorale en nutrition et alimentation de l’UCAD – CUD, Bélgique
  • Évaluation des politiques publiques visant la création d’environnements alimentaires sains au Sénégal (2018-2019) CRDI

Preschool Stunting, Adolescent Migration, Catch-up Growth and Adult Height in young Senegalese Men and Women of rural Origin. J Nutr 2006;136:2412-2420.

COLY AN, MILET J, DIALLO A, NDIAYE T, BENEFICE E, SIMONDO F, WADE S, SIMONDO KB

Comparison of the efficacy of a solid ready-to-use food and a liquid, milk-based diet for the rehabilitation of severely malnourished children: a randomised trial. Am J Clin Nutr 2003;78:302-307. 14

DIOP E.I., DOSSOU N.I., NDOUR M.M., BRIEND A., WADE S

Stable isotope aided evaluation of Community Nutrition Program: effect of food supplementation schemes on maternal and infant nutritional status. Food and Nutr Bull 2002;23,(3):169-173.

CISSE A.S., DOSSOU N., NDIAYE M., GUEYE A.L., DIOP E.I., DIAHAM B, GUIRO A.T., CISSE D., SARR C.S., WADE S

Équipe de recherche

Pr Nicole IDOHOU-DOSSOU

Directrice du LARNAH

Pr Adama DIOUF

Coordonnatrice du Master

Dr Babou DIAHAM

Enseignant chercheur

Dr Olouwafemi Mistourath MAMA BA

Enseignante-chercheuse

57

publications

4

laboratoires

4

chercheurs