Le LARNAH est un laboratoire d’Excellence doté d’équipements modernes et de techniques de références dans le domaine de la recherche en Nutrition et Alimentation Humaine. Le Laboratoire a en charge la formation en Master et en Doctorat en Nutrition et Alimentation Humaine.
Historique
Le Laboratoire de Recherche en Nutrition et Alimentation Humaine (LARNAH) a été créé en 1997 par le Pr Salimata Wade et son équipe pour palier l’absence de formation dans nos universités francophones. De 1997 à 2016, il a été dirigé par le Professeur Salimata Wade assistée en cela par une équipe restreinte et soudée qui leur a permis de relever de nombreux défis. Depuis son départ à la retraite en 2016, elle est remplacée par le Pr Nicole Idohou-Dossou.
La formation de niveau Master et Doctorat en Nutrition et Alimentation Humaine n’aurait pas pu se faire sans l’existence d’un laboratoire de recherche d’Excellence fonctionnel doté d’équipements modernes et de techniques de références dans le domaine de la recherche en Nutrition et Alimentation Humaine.
La mise en place de cette formation et du LARNAH a été possible grâce à un effort de recherche de fonds auprès de la Coopération Française (projet Campus), l’Institut National de la Santé et la Recherche Médicale française (dons), l’Agence Internationale de l’Énergie Atomique (des équipements dans le cadre de la coopération interuniversitaire) de la Belgique (projet PIP) et de la Fondation Nestlé.
Rattachement au sein de l’Université
Le Laboratoire de Recherche en Nutrition et Alimentation Humaine (LARNAH) est spécialisé dans la recherche fondamentale et/ou appliquée et la recherche développement dans le domaine de la Nutrition et de l’Alimentation Humaine.
Le LARNAH est sous tutelle du Département de Biologie Animale de la Faculté des Sciences et Techniques de l’Université Cheikh Anta Diop de Dakar. Le LARNAH est responsable de la formation Doctorale en Nutrition et Alimentation Humaine, de la Mention : Biologie, Nutrition et Pathologies Humaines à L’Ecole Doctorale des Sciences de la Vie, de la Santé et de l’Environnement (ED-SEV).